Richtlijnen voeding bij stent in slokdarm/maag Richtlijnen voeding bij stent in slokdarm/maag

Algemene adviezen

• Eet rustig en kauw het eten goed.
• Drink bij iedere maaltijd. Spoel het eten echter niet weg zonder het goed te kauwen.
  Drinken bij het eten zorgt voor een betere doorstroming van het voedsel.
• Zit tijdens de maaltijden goed rechtop.
• Verdeel de maaltijden over de dag. Gebruik naast de drie hoofdmaaltijden iets tussendoor.
• Gebruik, als u daar last van krijgt, geen grote (warme) maaltijd vlak voor het naar bed gaan.
• Koolzuurhoudende dranken zoals mineraalwater, cola, sinas e.d. kunnen het opboeren van lucht makkelijker maken. Dit kan opluchting geven.
• Zorg voor variatie: wissel koude en warme, zoete en hartige gerechten met elkaar af.
• In het algemeen is het voldoende als u uw voeding fijn snijdt en goed kauwt. Het is niet nodig dat u de voeding fijnmaalt. Verder is het belangrijk dat u de voeding goed gaar kookt.

Voedingsmiddelen die de stent kunnen verstoppen

Sommige voedingsmiddelen geven meer risico op verstopping van de stent. In principe hoeft u deze voedingsmiddelen niet te vermijden. Maar het is belangrijk dat u goed kauwt en dus geen grote stukken doorslikt.

Voedingsmiddelen die de stent kunnen verstoppen zijn:

• citrusfruit, zoals: citroen, grapefruit, mandarijn en sinaasappel;
• vezelige groenten, zoals bijvoorbeeld: asperges, bleekselderij, zuurkool en grove rauwkost;
• kleffe voedingsmiddelen, zoals: (vers) witbrood, niet gare pannenkoek, ontbijtkoek, drop, toffees;
• taai en draderig vlees zoals, runderlapje, rookvlees, rosbief, biefstuk en fricandeau;
• harde stukjes van onrijp of hard fruit, rauwe groente, noten, pinda's, zuurtjes, harde korsten, harde korrels/zaden in brood;
• let er goed op dat u geen stukjes bot of visgraatjes naar binnen krijgt tijdens het eten;
• pas op met het gebruik van groentesoep met grove soepgroente.

Maaltijdsuggesties

Broodmaaltijd    

• bruinbrood, beschuit, cracker, knäckebröd;
• royaal besmeerd met margarine of roomboter;
• beleg: kaas, smeerkaas;
• vleeswaren zoals boterhamworst, ham, kip/kalkoenfilet, leverkaas, paté, smeerworst; 
• jam, honing, hagelslag, stroop, pindakaas;
• ei, gekookt, gebakken of als omelet;
• ragout, huzarensalade, zalmsalade, tonijnsalade, sandwichspread;
• drink royaal bij de maaltijden, bijvoorbeeld melk, karnemelk, yoghurtdrank, thee, koffie, vruchtensap.
  Eventueel een schaaltje pap, yoghurt of vla.

Warme maaltijd

• eventueel enige tijd voor de maaltijd een kopje soep met zeer fijngesneden groenten en vlees;
• stukje vlees, vis, kip of omelet;
• royale portie jus of saus;
• portie gare groenten met een klontje boter of sausje;
• portie aardappelen, gekookt als puree of gebakken of rijst/deegwaren met veel saus;
• schaaltje appelmoes;
• nagerecht zoals, vla, yoghurt, kwark, ijs e.d.

Tussendoor 

• (volle) melk, karnemelk, (volle) yoghurt, (volle) chocolademelk, (volle) vla e.d.;
• vruchtensap, limonade, frisdrank;
• rijp, zacht fruit;
• koekje, plakje cake, stukje taart, stukje chocola;
• stukje kaas/ worst;
• thee/koffie met suiker en/of melk.

Contact

Heeft u nog vragen, dan kunt u bellen met de locatie waar u onder behandeling bent:

Zwolle

Diëtetiek
088 624 53 27 (bereikbaar van maandag tot en met vrijdag van 8.00 tot 17.00 uur)

Meppel

Diëtetiek
088 624 53 27 (bereikbaar op werkdagen van 8.30 tot 17.00 uur)

Kunt u niet komen? Laat het ons snel weten, dan maken wij een nieuwe afspraak.

Naam diëtist                                          Telefoonnummer